Hoe maak je een authentieke Italiaanse tiramisu?

MMarrit 19 december 2023 07:07

Ben je dol op Italiaanse desserts en wil je leren hoe je zelf een heerlijke, authentieke Italiaanse tiramisu kunt maken? Dan ben je hier aan het juiste adres! In dit artikel delen we een eenvoudig en traditioneel recept voor dit geliefde dessert, compleet met stapsgewijze instructies en een handige ingrediëntenlijst.

Ingrediënten

Voor een authentieke Italiaanse tiramisu heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • 6 eierdooiers
  • 75 gram suiker
  • 500 gram mascarpone
  • 200 ml sterke koffie
  • 200 gram lange vingers
  • Cacaopoeder voor de afwerking
  • Een snufje zout

Bereidingswijze

Laten we nu kijken naar de stappen om een heerlijke Italiaanse tiramisu te maken.

  1. Klop de eierdooiers en de suiker samen tot een romig mengsel.
  2. Voeg de mascarpone toe en blijf kloppen tot het mengsel glad en goed gemengd is.
  3. Doop de lange vingers snel in de koffie en leg ze in een enkele laag op de bodem van een schaal.
  4. Verdeel de helft van het mascarpone mengsel over de lange vingers.
  5. Maak nog een laag van de in koffie gedoopte lange vingers en bedek met de rest van het mascarpone mengsel.
  6. Bestrooi de bovenkant met cacaopoeder.
  7. Laat de tiramisu minimaal 2 uur in de koelkast staan voordat je hem serveert.

Met dit recept maak je een authentieke Italiaanse tiramisu, precies zoals ze hem in Italië maken. Vergeet niet dat oefening kunst baart, dus als het de eerste keer niet perfect is, maak je geen zorgen. Blijf proberen en je zult al snel de handigheid krijgen om een heerlijke tiramisu te maken.

Meer artikelen

Lees ook

Hier zijn een aantal interessante artikelen op andere sites uit ons netwerk.