Hoe maak je de beste boerenkoolchips thuis?

KKasper 10 augustus 2023 19:12

Zin in een gezonde en knapperige snack? Hier is een eenvoudig recept voor zelfgemaakte boerenkoolchips. Deze chips zijn niet alleen overheerlijk, maar ook supergezond. Dus laten we aan de slag gaan!

Ingrediënten

Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • Verse boerenkool
  • Olijfolie
  • Zout
  • Optioneel: andere kruiden naar smaak (zoals knoflookpoeder, chilipoeder)

Stappenplan

  1. Preheat de oven voor op 150 graden Celsius.
  2. Scheur de boerenkool in stukken en was ze grondig. Laat ze vervolgens drogen of dep ze droog met keukenpapier.
  3. Doe de boerenkool in een kom en voeg olijfolie toe. Zorg ervoor dat alle stukjes goed bedekt zijn met de olie.
  4. Strooi wat zout over de boerenkool. Je kunt ook andere kruiden toevoegen als je dat wilt.
  5. Plaats de boerenkool op een met bakpapier beklede bakplaat. Zorg ervoor dat de stukken niet over elkaar heen liggen.
  6. Bak de boerenkool in de voorverwarmde oven voor ongeveer 10-15 minuten of tot ze knapperig zijn.
  7. Laat de boerenkoolchips afkoelen voordat je ze serveert.

Tips voor de beste boerenkoolchips

  • Gebruik verse boerenkool. De smaak en textuur van verse boerenkool zijn veel beter dan die van voorgesneden of voorgekookte boerenkool.
  • Niet te veel olie gebruiken. Te veel olie kan de chips te vet maken en hun knapperigheid verminderen.
  • Niet te veel zout gebruiken. Het is beter om te weinig dan te veel zout te gebruiken. Je kunt altijd meer toevoegen na het bakken als je denkt dat het nodig is.
  • Houd de boerenkoolchips in de gaten tijdens het bakken. Ze kunnen snel verbranden.

Meer artikelen

Lees ook

Hier zijn een aantal interessante artikelen op andere sites uit ons netwerk.